浸泡时间：放在阴凉处静置不少于45天。
饮用方法：橙子醋30毫升，用5倍的凉开水稀释，每日皆可饮用。
功效
橙子醋可以将橙果中的各种维生素、无机盐和其他微量元素较完整地保留下来；含丰富的氨基酸，能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，促进体内脂肪分解。长期饮用，能使人体酸碱值维持弱酸状态，使病毒不易上身，免疫力也无形中增强。
知识坊
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低热量，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、饼干等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
木瓜醋
【木瓜小档案】
别名：木瓜花、木李、榠楂、乳瓜、木梨、文冠果。
性味：温，酸。
原产地：中国。
功效：助消化，消暑解渴，润肺止咳。
食法：生食、做汤、清炒。
