大麦茶还能增进食欲、暖肠胃，尤其适合餐前餐后饮用，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。大麦茶一年四季均可饮用，是适宜各个年龄段人群的保健饮品。
大麦茶是一种很耐泡的茶，起初味道淡淡的，慢慢地味道越来越浓，颜色也越来越深，喝在嘴里竟也会有丝丝香甜。
除了大麦茶，自己也可以自制一种南瓜大麦羹，同样能达到美容养颜、延缓衰老的目的。
【材料】南瓜200克（去皮、切丁），白糖120克，水800毫升，大麦150克（洗净后浸泡1小时），红枣8颗（去核）。
【做法】将水煮滚，放入大麦并以大火煮滚，然后加入红枣，改以小火煮至大麦裂开；加入南瓜，继续煮至大麦熟透后加入白糖，然后煮至白糖溶解即可。
鸡肉让减肥的你不再“谈肉色变”
鸡在飞禽中被尊为羽族之首，对人类的贡献最大。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。朱丹溪对鸡肉也很是赞许，他说“鸡属土，而有金与木火，性补，故助湿中之火。病邪得之，为有助而病剧，非鸡而已，与夫鱼肉之类，皆能助病者也”，说的就是鸡肉能驱邪祛病、强身健体。根据现代的医学研究，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。吃鸡肉还具有塑身美容之功效。